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piano住的社區大家感情不錯
偶爾會一起來個家庭聚餐
今晚為了歡迎新鄰居
大家各自準備2道菜....
因為受到好友Amy分享私房菜的感染
piano也想另闢一個專欄叫:piano隨便亂煮
哈!一方面真的是廚藝普通 但是想藉此增加煮飯的樂趣
搞不好就像學畫畫一樣 越來越進步也不一定喔!
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(part I) 蛤蜊絲瓜
材料:薑絲 蒜頭 蛤蜊 絲瓜
作法:薑絲 蒜 先爆香 再放絲瓜下去炒 接下來放蛤蜊略翻炒一下-->加水(酌量) 鹽 一起悶煮
(part II)茶油香香雞
材料:切塊雞腿肉 茶油 薑絲 蒜頭 九層塔 酒 鹽
作法:茶油加薑絲及蒜頭先爆香-->加雞腿肉塊拌炒 (再加點水悶煮一下至湯汁收乾)
-->起鍋前加酒及九層塔和鹽酌量調味
(part III)
天氣悶熱~~最後再加上一大鍋"特調仙草冰"---->嗯!讚!!(自己誇獎比較快啦)
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