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那天在花蓮白鮑溪戲水完就去吃這個柴燒的古早冰

用綿密的甘蔗冰當底

鋪上香又濃的芋頭加紅豆

真的很夠味

雖然招牌不起眼

但是來吃冰的遊客擠滿滿的

還要排隊領號碼牌呢

 

 

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(以下是轉貼文~)



在早期那產糖的年代,花東縱谷就是個糖的大本營,即使到現在還有不少甘蔗田,
所以台九線沿途總不難發現冰店的蹤跡,
而《豐春冰菓店》是當時有名的製冰廠,而現在是壽豐僅存的一家。
「那時候甚至遠從花蓮市來的『把ㄅㄨ』攤販,會踩著卡打車到這兒『攪冰』(將原料載到這做成冰)!」豐春的阿婆這麼說。
那幕後功臣的傳統「阿摩尼亞」製冰機偌大的佔據大半店面,
經過歲月的漂洗,這龐然大物依然毫不偽裝的躺在面前,可以輕易地看出它的年紀,
在這冷媒的時代,這樣的冷凍方式已不多見!

儘管天氣漸漸涼了!
壽豐老街上的這家老冰店,在下課的午後依然擠滿了人,
這天我點了兩球冰淇淋,吃在嘴裡,綿密而紮實,
還有一碗用陶碗盛著的「甘蔗冰」,
那是堅持古法,配料用燒柴爐灶熬煮而成,難怪冰裡多了濃濃的炭香,
我像長不大的孩子,沉醉在蔗香、炭香、糖香的幸福時光裡,
本來還考慮是不是要再來一隻純糖水的枝仔冰…。

快抓住夏天的尾巴吧!不用千里迢迢跑到光復糖廠,
就近來這,來碗濃濃蔗糖香的「甘蔗冰」吧!
相信你會像吃豐春冰長大的花蓮囡仔,從此忘不了這難忘的滋味。

種類:冰店
店名:豐春冰果店
推薦:各式甘蔗冰(甘蔗冰僅於夏天提供)、冰淇淋
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號(壽豐車站出站後右轉)
所屬區域:花蓮縣壽豐鄉

 

 

http://www.hl-net.com.tw/blog/index.php?pl=76&ct1=3

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